Recette de la Mayo

De mon pere, (ancien) chef-Cuisto:

• 1 jaune d'oeuf
• 2 cafe de moutarde de Dijon
• 1/2 cafe de sel
• poivre

On melange

• Ajout d'huile, environ 250 ml - mais tres peu a la fois, en melangeant.
• 1 cafe de vinaigre de vin a la fin...

Et voila! Degustez!